轉載-健康新聞-吃中藥養生鍋小心沒補氣血反補成小腹婆

中廣新聞網 - 2012年1月25日下午4:01

過年期間，許多民眾會選擇中藥的養生火鍋補補身子，不過小心沒補到身，卻補成了「小腹婆」，營養師提醒，吃羊肉爐、薑母鴨等補品，除了要注意食物份量控制，也應該避免選用高油的食材，例如炸豆皮、使用肥肉增加口感的火鍋料等，另外醬料也會增加熱量及鹽分攝取，也是造成體重增加的原因之一。(林麗玉報導)

民眾吃養生火鍋補身，不過小心沒補氣補血，反而補到了營養過剩，台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師詹雅涵說，一般民眾選擇羊肉爐、薑母鴨，常是買市售的湯包塊當湯底，也搭配羊肉、鴨肉、炸豆皮，不過小心炸的豆皮，可能會增加許多油

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