轉載-地方新聞-饗食天堂新開幕 廚師16天無休猝死
TVBS - 2012年1月9日 下午1:42
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放大照片饗食天堂新開幕 廚師16天無休猝死
放大照片饗食天堂新開幕 廚師16天無休猝死
台中市一家百貨公司，上個月開幕，裡面一間吃到飽餐廳，幾乎天天客滿，一天湧入1千名客人，一名西點廚師忙到16天沒休假，甚至在開幕期間，從早上8點工作到凌晨12點，一天工作16個小時，結果昏倒猝死；餐廳表示，來客數超出預期，加上人手不足，師傅才會連續上班這麼多天，會負起相關責任。
中午11點半才開放客人用餐，但員工必須提早2個半小時上班，尤其餐廳標榜自助式吃到飽，備料更需要花間，但一名西點師傅卻忙到連續16天都沒休假，工作時昏倒，送醫不治。餐廳公關副理李沅堉：「他(早上)8點
放大照片饗食天堂新開幕 廚師16天無休猝死
台中市一家百貨公司，上個月開幕，裡面一間吃到飽餐廳，幾乎天天客滿，一天湧入1千名客人，一名西點廚師忙到16天沒休假，甚至在開幕期間，從早上8點工作到凌晨12點，一天工作16個小時，結果昏倒猝死；餐廳表示，來客數超出預期，加上人手不足，師傅才會連續上班這麼多天，會負起相關責任。
中午11點半才開放客人用餐，但員工必須提早2個半小時上班，尤其餐廳標榜自助式吃到飽，備料更需要花間，但一名西點師傅卻忙到連續16天都沒休假，工作時昏倒，送醫不治。餐廳公關副理李沅堉：「他(早上)8點
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