轉載-地方新聞-市售金針過5成不合格避購買太鮮豔者

國立教育廣播電台 - 2012年1月9日下午12:58

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金針是年節應景的食材，臺北市衛生局趁年節前，在超市、傳統市場、迪化商圈等零售批發地點抽驗金針與雪針產品的漂白劑二氧化硫的殘留情形，共抽驗58件，卻有30件二氧化硫超量，不合格率高達51.72%，在這裡提醒消費者，太鮮豔或有刺鼻味的金針不要購買。
由於市售乾貨通常會薰硫防蟲，臺北市衛生局表示，金針的二氧化硫殘留標準應該在每公斤4公克以下，不過抽驗的58件產品中，高達30件二氧化硫超標，其中還有2件超標

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