轉載-地方新聞-名人私房年菜都愛古早家常味

自由時報 - 2012年1月12日上午4:27

〔自由時報記者楊久瑩／台北報導〕想一次吃遍政商名人最愛的年菜趁現在！
台北晶華今年推出了相當特別的年菜創舉，將歷來政商名人喜愛的私房年菜公開，與消費者分享；服務過無數達官貴人的晶華酒店晶華軒協理蔡燕珠透露：「這些董事長、執行長、院長…平日吃遍山珍海味，但最常點的圍爐年菜，卻都是古早味的家常菜！」
同樣推出名人私房年菜的還有台北遠東飯店，主打集團董事長徐旭東最愛的松茸菇燉獅子頭，以及香港富豪李嘉誠最愛的潮式凍花蟹；台北華國則推出企業老闆喜愛的桂華干貝排翅土雞鍋，已有建設公司一次訂二百五十鍋送員工，開賣至今已售出八百鍋。
福朋喜來登今年首度推出的無錫脆鱔，一道僅二百五十元，將鱔魚切成條狀，以滾油酥炸後，調拌私房醬汁，推出後，深受美食家喜愛，被誇讚是「讓人一口接一口」、「物美價廉」的家常年菜。美食家徐仲則推薦台北哲園的春節外帶甜品蓮子椰香紫米露。到[Yahoo!奇摩新聞]詳全文