轉載-地方新聞-缺乏維他命B12 吃素婦人患失智

東森新聞 - 2012年1月15日 下午5:43
台北一名62歲的婦人,最近突然出現失智的症狀,醫生診斷是因為她體內缺乏維他命B12,再進一步了解後發現,竟然跟長期吃素有關,而由於維他命B12多半存在肉類以及奶蛋類製品中,吃素的民眾,不妨改以藻類,和發酵的豆類食品來替代。
為了養身,不少現代人偏好吃素,但台北一名早餐店的女老闆,卻因為長期茹素,個性變得暴躁,而且經常忘東忘西,歸咎其原因,竟然是體內缺乏維他命B12。醫師何一成:「這部分近幾年的文獻
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