轉載-地方新聞-年節美味烏魚子漲價買氣不墜

中時電子報 - 2012年1月17日上午5:30

中國時報【張朝欣╱雲林報導】
雲林縣口湖地區烏魚養殖面積達兩百公頃，是國內烏魚子主要產地之一。今年烏魚子價格受國內烏魚產量減少影響，每台斤上漲二百元左右，每片五至六兩的烏魚子，每台斤約兩千兩百元、七兩以上兩千四百元起跳。
雖然烏魚子價格上漲，但國人習慣在寒冬吃烏魚子補身，年節吃團圓飯更少不了這道菜，因此買氣還是很旺。連日來，一些老饕級的消費者更是自己開車到雲林區漁會或口湖鄉蚵寮、台子村、箔仔寮等烏魚子產地選購。
雲林區漁會總幹事林傳育說，區漁會推出的烏魚子全部取自在地養殖的三年以上母烏魚，且以半斤為取卵標準，養份非常高，品質掛保證。去