轉載-地方新聞-飯店佛跳牆柿盅！年菜送府專人擺盤

東森新聞 - 2012年1月22日上午9:04

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想要吃年菜，不用到飯店人擠人，現在流行臨府親送，讓婆婆媽媽可是省下很多備料的麻煩。台中一家知名飯店，推出臨府親送服務，由主廚在飯店料理好年菜，再由飯店經理親送到你家，幫你擺盤熱菜，尤其今年應景推出吉柿盅，特別請鶯歌的工匠燒製，將湯盅作成一個大柿子，連附贈的碗也是柿子造型，增添過年喜氣，這特別的佛跳牆吉柿盅一端上桌，驚呼聲不斷。
打開蒸籠，師傅抱出像顆籃球般飽滿圓潤的大柿子，它不是水果，而是一整盅真材實料的佛跳牆，不只造型不同，吉柿盅內的佛跳牆好料也大不相同，加入干貝、豬腳、芋頭、紅棗、冬蟲夏

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