轉載-地方新聞-民宅餐館！客廳變用餐區賣歐法餐

東森新聞 - 2012年1月26日上午11:36

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很多餐廳藏身小巷弄，只能靠口耳相傳才有顧客上門！台中一名30年餐飲經驗主廚，將透天厝一樓客廳，改造成餐廳，用餐區不到30坪，廚房超迷你，只有1坪多，店裡頭主打平價歐法料理，從食材選料到烹調，全部由主廚一人包辦。這家餐廳從裡到外，看起來非常居家，也很溫馨。
東森新聞記者陳稚暉：「走進別墅庭園有美麗的花圃，再往裡頭走，其實看起來非常居家，但您猜得到嗎？這是一間高級的法式餐廳」，住宅客廳變成用餐區，幾張桌子搭配室內裝潢，居家又溫馨，餐飲主打平價歐法料理，全由主廚一人操刀，走！到廚房瞧瞧。
新鮮牛肉煎到七分熟，裝上盤子、淋上醬汁，這道煎牛肉花不到3分鐘

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