轉載-地方新聞-1人補湯受歡迎！羊奶頭、山葡萄鍋吸睛

TVBS - 2012年1月26日下午7:39

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放大照片1人補湯受歡迎！羊奶頭、山葡萄鍋吸睛
外食族如果想吃補，經常得號召一大群朋友一起吃，但看準小家庭商機，台中一家火鍋店專賣養生雞湯，一共有10種口味讓客人挑選，除了常見的麻油雞、何首烏、蛤仔雞之外，最特別的是這裡還賣「牛奶埔」和「山葡萄」雞湯，很多人以為牛奶埔是牛奶湯頭，山葡萄是葡萄湯頭，但客人都被騙了，因為這兩種材料都是草藥，燉煮成一小鍋一小鍋來賣，意外受歡迎。

廚師一次煮3鍋，每一鍋口味都不同，但都只有1人份，鳳梨苦瓜雞湯，師傅把鳳梨打成泥加入高湯內燉煮，再放進雞腿肉，口感酸甜帶有淡淡苦味，吸引不少男客人也來吃補。客人：「就是喜

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