轉載-地方新聞-代客燉補中藥行客製化服務

民視 - 2012年1月28日上午7:02

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過年年菜不用煮，有宅配可以送到家，就連想吃補，也可以請人代煮，高雄有中藥業者，20多年前做起代客燉煮補品的生意，秘訣在哪裡?業者表示，中藥材一定要先洗過，再用水泡半小時以上，破壞藥材的細胞壁，燉煮出來的補品才會好吃有效果。
把泡過的中藥材，倒入黑色的陶甕裏，開始熬煮，三個爐火同時開工，這可不是自家要

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