轉載-生活新聞-五星年菜外賣—年糕篇-蘿蔔糕當道 五穀、金桔、桂圓異軍突起
中時電子報 - 2012年1月14日 上午5:30
工商時報【姚舜】
吃年糕,年年高。過年吃年糕,不僅寓意高陞,也因年糕做法口味多變,故是家家戶戶過年圍爐餐桌上必有的應景美食。 年糕的種類因地域飲食習慣與食材不同,口味與所用食材亦有差別。一般言,中國傳統北方年糕以甜為主,並會在其中加了紅棗、紅豆、棗泥為餡,或蒸、或炸,也有些人喜歡沾糖吃。蘇浙與寧波等南方年糕則有甜有鹹,蒸、炸之外,還可以搭配其他食材煮湯或熱炒。 廣東人則吃蘿蔔糕與芋頭糕,做法又和其他地方年糕不同,蘿蔔或芋頭切碎了後混著炒香的臘肉、蝦米、冬菇等食材,再加入米糰中蒸成。除此,廣東人也嗜食馬蹄糕,傳統做法是將荸薺磨成粉,加米粉和白糖蒸成。 年糕種類明明很多樣,市場五星飯店隨外賣年菜一起推出的鹹味年糕則以港式蘿蔔糕為主流,容有差別,也只是配料與比例些許不同。倒是甜味年糕,則神旺飯店、台北國賓、台北福華、台北福容、華泰飯店集團、深坑福容與台中金典,都有不同的甜味年糕可選。
除紅豆年糕外,年糕顏色多以白、黃為主,且形狀多是方塊或條塊,故被稱為黃金或白銀,過年時象徵發財。蘿蔔俗名「菜頭」,有「彩頭」諧音,所以近年觀光飯店過年外賣的年糕,幾乎都以蘿蔔糕為主力,再搭配其他口味年糕讓消費者送禮或買回家自食。
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轉載-生活新聞-學童做絲瓜布 籌營養午餐費
中時電子報 - 2012年1月14日 上午5:30
中國時報【葉德正╱新北市報導】
圓夢絲瓜布開賣囉!由三峽有木國小高關懷學童組成的「絲瓜小隊」,從絲瓜播種、施肥到製作絲瓜布一手包辦,歷經近八個月完成,目前正在三峽「甘樂文創」藝文展演空間販賣,收入除作為孩子營養午餐與急難救助金,還可幫這群孩子圓泳渡日月潭的夢。
成立絲瓜小隊的「甘樂文創」志業負責人林峻丞表示,自己成長過程中,曾面臨家庭變故,所幸一路上許多貴人提攜,人生才沒走偏。五年前,他回到故鄉三峽創業,邀集一群志同道合的朋友,希望扮演孩子人生的助手,絲瓜小隊因此誕生。第一批孩子陸續長大升學,今年正式邁入第二屆。
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轉載-生活新聞-翁重鈞、蔡易餘 求神給公道
中時電子報 - 2012年1月14日 上午5:30
中國時報【呂妍庭╱嘉義報導】
選前最後一天,嘉縣第一選區藍綠兩陣營不約而同把戰場鎖定在廟宇。大打夫人牌的翁重鈞中午扶著尚未復原的太太翁張宗美到配天宮上香,感謝媽祖保佑太太平安;而對手蔡易餘則八鄉鎮中心廟宇走透透,祈求神明讓買票者受到選票制裁。
政壇老將國民黨立委翁重鈞,這回對決孫姪輩的民進黨蔡易餘,兩陣營如肥皂劇般的選戰情節,從文宣戰、相互提告、神明面前發誓、下跪,到絕食送醫,一路打到昨天仍不見回歸正軌,最後則是各自尋求宗教慰藉,祈求神明為他們主持公道。
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轉載-生活新聞-今全台毛毛雨 壞天氣明報到
中時電子報 - 2012年1月14日 上午10:02
中國時報【侯俐安╱台北報導】
總統大選及立委選舉就在今天,壞天氣也識相延到明天!中央氣象局指出,今天天氣舒適、涼爽,各地降雨機率及時間,比昨天稍微增加一點點,偶爾會飄毛毛雨,提醒民眾出門記得攜帶雨具。另外,外島金門、馬祖地區會局部起霧,返鄉投票的民眾應事先確認航班資訊。
氣象局預報中心預報員謝旻耕表示,受到華南雲雨帶的影響,昨天開始各地雲量持續增多,全台都有局部性短暫陣雨。今天雨勢下下停停,不會太大,北部降雨機率五十%到六十%,中南部降雨機率三十%到四十%,整體上是偏涼到舒
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轉載-生活新聞-體驗選舉文化 王石跟著馬掃街
旺報 - 2012年1月14日 上午5:30
旺報【特派員宋丁儀╱上海報導】
不少大陸民眾在台旅遊遇上台灣總統大選,多對台灣選舉文化感到好奇,大陸最大房地產集團萬科總裁王石這次也在台灣,不僅跟上馬英九的掃街隊伍,還親自走訪蔡英文競選總部,體驗台灣選舉特有的掃街文化。
每逢台灣選舉,便吸引不少大陸民眾赴台旅遊,順便體驗一下台灣民間對選舉的總動員熱情。創新工場創辦人李開復就在網路上呼籲:請陸客不要現在「選舉遊」,他說,會占去一個投票者的飛機位子的,應該考慮晚點再去!
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轉載-生活新聞-竹南鎮長補選 廖英利康世儒車隊掃街拚場
中時電子報 - 2012年1月14日 上午5:30
中國時報【黎薇╱苗栗報導】
昨天竹南市區鞭炮聲四起,相當熱鬧,候選人廖英利白天先至鎮內各廟宇上香祈福,晚間號召近千名支持者徒步繞行市區;康世儒也積極回防固票,以車隊、徒步方式掃街,市區宛如不夜城。
最後衝刺階段,鎮長候選人上緊發條、全力催票,廖英利上午走訪鎮內各大廟宇,祈求競選團隊一切平安,她表示,不受黑函風波影響,保持良好的信心繼續拜票。
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轉載-生活新聞-春節疏運 國光客運台北←→基隆8分鐘1班
中時電子報 - 2012年1月14日 上午5:30
中國時報【張謙俊╱基隆報導】
交通部公路總局十三日公布一○一年春節北區疏運計畫,基隆地區有四處易壅塞處,基北、基宜線加班,水金九增班疏運。
因應春節返鄉人潮,基隆監理站副站長陳鴻達昨表示,國光客運「台北─基隆」班車原本十五至廿分鐘一班車,將調整至八至十五分鐘一班車,並視人潮機動加班次。
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轉載-生活新聞-竹南鎮長補選 廖英利康世儒車隊掃街拚場
中時電子報 - 2012年1月14日 上午5:30
中國時報【黎薇╱苗栗報導】
昨天竹南市區鞭炮聲四起,相當熱鬧,候選人廖英利白天先至鎮內各廟宇上香祈福,晚間號召近千名支持者徒步繞行市區;康世儒也積極回防固票,以車隊、徒步方式掃街,市區宛如不夜城。
最後衝刺階段,鎮長候選人上緊發條、全力催票,廖英利上午走訪鎮內各大廟宇,祈求競選團隊一切平安,她表示,不受黑函風波影響,保持良好的信心繼續拜票。
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轉載-生活新聞-體驗選舉文化 王石跟著馬掃街
旺報 - 2012年1月14日 上午5:30
旺報【特派員宋丁儀╱上海報導】
不少大陸民眾在台旅遊遇上台灣總統大選,多對台灣選舉文化感到好奇,大陸最大房地產集團萬科總裁王石這次也在台灣,不僅跟上馬英九的掃街隊伍,還親自走訪蔡英文競選總部,體驗台灣選舉特有的掃街文化。
每逢台灣選舉,便吸引不少大陸民眾赴台旅遊,順便體驗一下台灣民間對選舉的總動員熱情。創新工場創辦人李開復就在網路上呼籲:請陸客不要現在「選舉遊」,他說,會占去一個投票者的飛機位子的,應該考慮晚點再去!
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轉載-生活新聞-台中市第一選區 陳添旺拜媽祖 蔡其昌車隊掃街
中時電子報 - 2012年1月14日 上午5:30
中國時報【陳世宗╱台中報導】
選情陷入膠著的台中市第一選區立委選戰!國民黨陳添旺昨日在太太及兒子陪同下,前往大甲鎮瀾宮「三步一拜、九步一叩」,為台灣、海線祈福;民進黨蔡其昌,以車隊橫掃轄區五區,沿途支持者都比OK的三號手勢,向他加油打氣。
「天候」是決定泛藍投票率的重要關鍵!為祈求投票日有個好天氣,同時為國、為民祈福;陳添旺夫婦昨日率領長子陳煜弘、前立委郭榮振及競選團隊,以「三步一拜、
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