轉載-健康新聞-研究:牛肉增中風風險 雞肉降

路透社 - 2012年1月12日 下午7:26
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(路透紐約12日電)根據1項美國研究,高蛋白質飲食或許對健康有益,但並非所有蛋白質都有相同好處,攝取很多牛肉會增加中風風險,但吃雞肉卻能降低風險。
哈佛大學公衛學院(Harvard School of Public Health)的胡丙
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