轉載-地方新聞-春節好年貨南投肉品市場符合標準

全國廣播 - 2012年1月16日下午4:14

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因應春節需求，南投縣肉品市場已做好充裕供應優良毛豬與古早味香腸等肉製品準備，特向消費者推薦好年貨，該市場肉製品質有縣府掛保證，絕對「吃得安心、吃出健康」。
農業處表示，本縣肉品市場電宰場是符合政府「農產品產銷履歷認證」的肉品市場電宰場，電宰豬肉品質符合「人道屠宰」標準，每天進場拍賣豬隻都要檢附「免疫證明」始得進場，並有防檢局6名駐場獸醫師為食肉安全嚴格把關，消費者可以「吃得安心、吃出健康」。為配合民眾對肉品需求，肉品市場除增加供應量，並強化各項防疫消毒工作，嚴格維護品質，以確保消費者健康。
春節快到了，肉品市場提供您選擇肉品撇步，「在傳統肉攤挑選時，除檢視豬皮應印有「防檢局屠宰衛生合格」標章外，另有屠宰證明單可供辨識。正常豬肉應呈鮮紅色，且有光澤、

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