轉載-地方新聞-炒飯大賽海味炒飯鮮甜勝出

民視 - 2012年1月9日上午7:00

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台北炒飯大賽，經過昨天20選10的初賽後，今天下午進入決賽階段，由9位評審，加上100位民眾來評分，最後是由基隆的海鮮餐聽，以在地小卷、飛魚卵、狗母鯊和花枝鰾組合而成的海味炒飯勝出。
廚師這頭俐落的切青蔥，另一頭則是將剝好殼的蝦子，整齊切塊，要備上100人份的炒飯時材，10組團隊，不敢馬虎，動作迅速，備好料，緊接著，還得再炒料，將食材爆香，這邊用的獨門料理是大量海鮮，另一家選用用五花肉當秘密武器，炒料之餘

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