轉載-生活新聞-高檔食材喊漲年菜套餐凍漲

自由時報 - 2012年1月10日上午4:31

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〔自由時報記者黃文鍠／台南報導〕年節將近，餐廳業者紛紛推出年菜套餐，雖然原物料價格持續看漲，但考量景氣低迷，部分業者也不敢反映成本，台南市知名福樓餐廳推出六千元年菜，台南飯店推出九千元年菜桌席，由於料好實在，甫推出就有不少消費者搶訂。
獲「米其林綠色指南」推薦的福樓餐廳，是台南市具代表性的餐廳。業者表示，隨著原物料上漲，今年的食材進貨價格也跟著調高，以海鮮而言，包括紅蟳、鮑

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