轉載-健康新聞-衛署已訂殘留標準 1個月可公告
中時電子報 - 2012年2月3日 下午4:00
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放大照片 誰來把關▲台灣是否開放美國牛肉進口，風暴再度浮上檯面。圖為餐廳廚師料理美國牛肋排的情形。（謝明祚攝）
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新聞報導: 瘦肉精危害？ 專家：訂定標準即可行2012年2月3日 下午3:54
中國時報【邱俐穎╱台北報導】
美牛問題浮上檯面，瘦肉精解禁對民眾健康是否有危害更是關鍵。衛生署評估，即使肉品培林(Ractopamine，俗稱瘦肉精)殘留容許量達九十ppb，平均每人每日也只會吃下十三．五微克瘦肉精，仍低於每日可攝食的上限六十微克。
但林口長庚臨床毒物科主任林杰樑批評，這推論只適用健康人，歐盟早建議心血管疾病等高風險族群標準應嚴十倍，國人又愛吃內臟，加上瘦肉精解禁，難保不會在雞、鵝等其他肉品吃到，這推論「過於莽撞！」
衛生署九十六年曾預告我國豬、牛肉品脂肪、腎、肝、內臟等培林殘留容許量從十ppb到九十ppb不等，與日本、世衛組織「食品添加劑聯合專家委員會」（ＪＥＣＦＡ）標準相同
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但林口長庚臨床毒物科主任林杰樑批評，這推論只適用健康人，歐盟早建議心血管疾病等高風險族群標準應嚴十倍，國人又愛吃內臟，加上瘦肉精解禁，難保不會在雞、鵝等其他肉品吃到，這推論「過於莽撞！」
衛生署九十六年曾預告我國豬、牛肉品脂肪、腎、肝、內臟等培林殘留容許量從十ppb到九十ppb不等，與日本、世衛組織「食品添加劑聯合專家委員會」（ＪＥＣＦＡ）標準相同
▼5則網友回應▼
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chiu • 桃園市, 臺灣 • 2日7小時前
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jackal l •
用免簽來換全國兩千三百萬人民的健康
每年美簽能省下多少錢？能有多少人受惠？
代價卻是全民的健康
馬政府你們還真他x的厲害
選舉前不是用美簽來當政見～當選後被美國拿免簽來換美國牛當條件
你們騙了多少選票凸＝.＝之前美國就用美國牛當條件換台灣免簽
這次你們還學不乖～這就事你們的政見嗎？？原來你們的政見是要犧牲國人來換得
投票給你們的人還真是傻～你們的票是被用來犧牲的
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