轉載-健康新聞-愛吃過熟肉 攝護腺癌機率高
中央社 - 2011年11月24日 下午10:03
（
中央社台北24日電）專家警告，愛吃全熟牛排與漢堡肉的男性，罹患
攝護腺癌的機率可能提高。
英國「每日郵報」（Daily Mail ）報導，研究人員仔細觀察約1000名男性的飲食習慣後發現，愛吃過熟的紅肉與最致命的攝護腺癌有關。
肉類當中，以全熟與過熟的漢堡肉最為危險，即使只食用少量，罹患具高危險性的攝護腺癌機率仍多了一倍。
攝護腺癌是英國男性最普遍的癌症，而這項研究結果顯示，簡單改變飲食與烹煮習慣，可望幫助遠離此病。
美國加州大學（University of California）研究團隊找來470名診斷出罹患
英國「每日郵報」（Daily Mail ）報導，研究人員仔細觀察約1000名男性的飲食習慣後發現，愛吃過熟的紅肉與最致命的攝護腺癌有關。
肉類當中，以全熟與過熟的漢堡肉最為危險，即使只食用少量，罹患具高危險性的攝護腺癌機率仍多了一倍。
攝護腺癌是英國男性最普遍的癌症，而這項研究結果顯示，簡單改變飲食與烹煮習慣，可望幫助遠離此病。
美國加州大學（University of California）研究團隊找來470名診斷出罹患
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