轉載-健康新聞-體質偏虛者喝果汁 最好加溫開水
台灣新生報 - 2011年11月25日 上午12:03
蔬果汁訴求健康，尤其很多強調不加熱，不破壞營養素。中醫師林姿里指出，站在中醫的角度，營養素不是唯一考量的因素，尤其早餐，建議儘量以微溫的食物為主最理想。體質偏虛者，如果要打果汁，最好加入溫熱的白開水，溫溫的喝。
中醫師林姿里指出，蔬果不加熱雖能保留某些營養素，但中醫認為，即使保留營養，長期喝生冷果汁不利大部分人的健康。如果經常打生冷的蔬果汁飲用，卻不留意自己的體質的適用性，弊多於優。很多家庭早餐會打果汁，但中醫認為，早餐如果喝涼的果汁，無法顧胃氣；如果實在想喝，最好以熱水打果汁，對身體更有幫助。
生食寒涼的蔬菜或各種食物在現代社會被部分民眾視為養生。但醫師強調，如果不是實熱型體質，較虛弱者若嗜食生冷寒涼，無助改善健康。
除了體質壯實有熱的人外，多吃生冷寒涼食物無益養生。中醫師並不鼓勵所有民眾都選擇生冷的飲食，更不贊成某些極端型態的生食。
食物的搭配得考慮體質，偶爾喝點生機蔬果汁似乎頗為養生，但有些人喝了可能覺得排便太軟或腸胃不舒服，就要仔細考慮購買的配方是否合適。同時生食某些食材時，要留意生菌數
中醫師林姿里指出，蔬果不加熱雖能保留某些營養素，但中醫認為，即使保留營養，長期喝生冷果汁不利大部分人的健康。如果經常打生冷的蔬果汁飲用，卻不留意自己的體質的適用性，弊多於優。很多家庭早餐會打果汁，但中醫認為，早餐如果喝涼的果汁，無法顧胃氣；如果實在想喝，最好以熱水打果汁，對身體更有幫助。
生食寒涼的蔬菜或各種食物在現代社會被部分民眾視為養生。但醫師強調，如果不是實熱型體質，較虛弱者若嗜食生冷寒涼，無助改善健康。
除了體質壯實有熱的人外，多吃生冷寒涼食物無益養生。中醫師並不鼓勵所有民眾都選擇生冷的飲食，更不贊成某些極端型態的生食。
食物的搭配得考慮體質，偶爾喝點生機蔬果汁似乎頗為養生，但有些人喝了可能覺得排便太軟或腸胃不舒服，就要仔細考慮購買的配方是否合適。同時生食某些食材時，要留意生菌數
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