轉載-健康新聞-植物性益生菌市場新寵兒

中時電子報 - 2011年12月17日上午5:30

工商時報【程鏡明】
全國乳酸菌領域專家於世界腸道健康日中指出，人體的腸道不僅掌管消化、吸收的功能，更是最大的免疫器官！
其中，有70％以上的免疫功能皆由腸道所主導，而腸道內細菌的平衡將決定免疫功能的正常發揮與否，消化道估計大約有500種，總數超過100兆個的各種細菌數存在於腸道中，因此腸道的健康就是人體的健康，腸道的保健會是最重要的課題。
醫學研究發現，人體腸道的好菌會隨年齡的增長，而隨之減少，而壞菌卻可能因食物、飲食習慣而不斷增加，影響腸道健康，造成腸道老化、便秘、消化不良、脹氣、胃食道逆流，甚至是引發癌症，因此，如何補充好菌，成為健康重要的一環。
現代科技的發達，人體可藉由食用適當的活菌來維持菌叢生態，市面上琳琅滿目的腸道保健食品，主打就是補充益生菌，消費者該如何選擇呢？
日本植物性研究專家岡田早苗指

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