轉載-生活新聞-「本土烏魚子」卡值錢 推防偽堵山寨
TVBS - 2011年12月29日 下午7:31
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放大照片「本土烏魚子」卡值錢 推防偽堵山寨
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被今年氣候影響，各地漁獲量減少7成，連帶帶動「國內烏魚子」的價格，一塊本土烏魚子售價漲到3千元，但有不肖商人把便宜的「進口烏魚子」魚目混珠，低價高賣，漁業署特別在今年規劃了烏魚子雷射標籤，驗明正身，讓民眾辨認。
把烏魚卵小心包膜，就怕不小心傷到，賣相不好看，綁好之後還要抹鹽曬太陽，2個小時就要搬進來室內風乾，一樣的動作重覆2、3天，這麼費工做出來的烏魚子，和進口貨就是不一樣。養殖業者：「吃這種補又很香，油脂又夠
放大照片「本土烏魚子」卡值錢 推防偽堵山寨
被今年氣候影響，各地漁獲量減少7成，連帶帶動「國內烏魚子」的價格，一塊本土烏魚子售價漲到3千元，但有不肖商人把便宜的「進口烏魚子」魚目混珠，低價高賣，漁業署特別在今年規劃了烏魚子雷射標籤，驗明正身，讓民眾辨認。
把烏魚卵小心包膜，就怕不小心傷到，賣相不好看，綁好之後還要抹鹽曬太陽，2個小時就要搬進來室內風乾，一樣的動作重覆2、3天，這麼費工做出來的烏魚子，和進口貨就是不一樣。養殖業者：「吃這種補又很香，油脂又夠
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