轉載-生活新聞-冬天吃鍋進補 「涮鱸鰻鍋」味鮮甜
TVBS - 2011年12月30日 下午4:38
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放大照片冬天吃鍋進補 「涮鱸鰻鍋」味鮮甜
放大照片冬天吃鍋進補 「涮鱸鰻鍋」味鮮甜
天氣冷，很多人喜歡吃「藥膳鱸鰻」進補，但鱸鰻除了做成藥膳口味之外，還有新的吃法，彰化有餐廳，推出鱸鰻涮涮鍋，以大量蒜頭熬湯底，不只可以去腥味，鱸鰻切成的魚片，像涮羊肉一樣，在熱湯裡涮30秒，吃起來很鮮甜。
餐廳人員：「涮涮鱸鰻鍋。」
新鮮鱸鰻切成一片片，整齊擺盤，再搭配一整鍋的蒜頭高湯端上桌，這就是鱸鰻最新吃法，
放大照片冬天吃鍋進補 「涮鱸鰻鍋」味鮮甜
天氣冷，很多人喜歡吃「藥膳鱸鰻」進補，但鱸鰻除了做成藥膳口味之外，還有新的吃法，彰化有餐廳，推出鱸鰻涮涮鍋，以大量蒜頭熬湯底，不只可以去腥味，鱸鰻切成的魚片，像涮羊肉一樣，在熱湯裡涮30秒，吃起來很鮮甜。
餐廳人員：「涮涮鱸鰻鍋。」
新鮮鱸鰻切成一片片，整齊擺盤，再搭配一整鍋的蒜頭高湯端上桌，這就是鱸鰻最新吃法，
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