轉載-生活新聞-號稱周美青最愛！沙鍋魚頭成年菜

東森新聞 - 2012年1月1日上午10:22

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年關將近，餐飲業者陷入年菜爭霸戰！一家位在台北市基隆路上的小吃餐廳，推出沙鍋魚頭，號稱和第一夫人周美青最愛的嘉義沙鍋魚頭口味一樣！另外，還祭出跨年夜上門消費，就送古早飯的優惠，估計業績翻一倍！其他像是菸酒公司、連鎖泰式料理，也紛紛推出年菜，要大搶上看百億的年菜商機！
重達15到20台斤的鰱魚，切成大塊魚肉，下鍋酥炸到金黃，要用來做成年菜沙鍋魚頭。餐廳業者陳維祥：「每天都從曾文水庫運來的，不會有土味，而且營養又高。」數

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