轉載-生活新聞-空中大啖米其林餐點一星級主廚量身打造

卡優新聞網 - 2012年1月4日上午4:39

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繼台灣小吃飛上天空後，華航再掀創舉！未來搭乘華航頭等艙、商務艙的旅客，將可於飛行途中，一嚐「米其林」的美食。將由東京米其林一星主廚謝偉城(AlbertTse)運用甜薯、香草豬等台灣在地食材，以少油、健康的烹調方式，端出一道道融合「正港台味」與「西洋風情」的頂級美味。
為了提供多元化的機上餐點，華航與東京米其林主廚謝偉城合作，自即日起針對台北往洛杉磯、台北往舊金山航線的頭等艙，以及桃園往返東京成田、東京成田往檀香山、東京成田至高雄、東京羽田赴松山等航線的商務艙旅客，推出「米其林」等級的精緻美食。
出生於香港的廚師謝偉城，曾任職新加坡四季飯店江南春中餐館的行政主廚，當時素有「新加坡最佳中菜主廚之一」的美譽。目前現任東京康德拉飯店ChinaBlue時尚中式餐廳料理長，且該餐廳自2

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