轉載-生活新聞-年節飲食－傳統伴手禮不健康
中時電子報 - 2012年1月4日 上午5:30
中國時報【張翠芬╱台北報導】
春節將至，又到了送禮旺季，一項調查指出，消費者最愛的年節伴手禮，干貝醬、臘肉、蛋捲，熱量都高得驚人，名列前3大「發胖」伴手禮，專家建議，與其送容易令人發胖的伴手禮，不如改送水果、茶葉等更健康。
《康健雜誌》昨天公布66種常見春節禮盒的調查結果，比較每100公克的熱量密度、脂肪熱量比、醣密度及鈉密度4項評選指標，選出干貝醬、臘肉、蛋捲、榛果巧克力、泡芙、方塊酥、香腸、奶油酥餅、豬肉鬆、牛軋糖等10大發胖伴手禮。
輔大營養系助理教授劉沁瑜指出，熱門伴手禮糕餅零食類多以麵粉、糖、油製造，屬於營養價值偏低的「空熱量」，這些產品多是「澱粉+油」的組合，容易讓人發胖。
例如，每100公克干貝醬有450卡熱量，其中8成熱量來自脂肪，等於
春節將至，又到了送禮旺季，一項調查指出，消費者最愛的年節伴手禮，干貝醬、臘肉、蛋捲，熱量都高得驚人，名列前3大「發胖」伴手禮，專家建議，與其送容易令人發胖的伴手禮，不如改送水果、茶葉等更健康。
《康健雜誌》昨天公布66種常見春節禮盒的調查結果，比較每100公克的熱量密度、脂肪熱量比、醣密度及鈉密度4項評選指標，選出干貝醬、臘肉、蛋捲、榛果巧克力、泡芙、方塊酥、香腸、奶油酥餅、豬肉鬆、牛軋糖等10大發胖伴手禮。
輔大營養系助理教授劉沁瑜指出，熱門伴手禮糕餅零食類多以麵粉、糖、油製造，屬於營養價值偏低的「空熱量」，這些產品多是「澱粉+油」的組合，容易讓人發胖。
例如，每100公克干貝醬有450卡熱量，其中8成熱量來自脂肪，等於
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