轉載-地方新聞-8指教授烘焙美味人生

自由時報 - 2012年1月8日上午6:55

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〔自由時報記者劉曉欣／埤頭報導〕「別人做得到的，我要做得比別人更好！」少了食指與中指，卻一路從麵包學徒熬到大學老師；彰化縣明道大學餐旅系助理教授黃汶達說，人生沒有因為少了2根手指頭就自我限制，只要一步一腳印，就能品嘗夢想實現的滋味。
誤觸削地瓜機遭斷兩指
42歲黃汶達從小在農村長大，兒時因誤觸削地瓜簽機，送醫已救不回右手的食指與中指，但他不自怨自艾，照樣當父親助手忙著農務，拿筆寫字也不受影響，直到考上高職，有同學跟他說「咦！你的手不一樣！」才驚覺自己真的與別人「大不同」。
同學無意間說的那句話，讓他頓時陷入「黑洞」中，開始覺得不自在，動輒藏起少了2根手指頭的右手，深怕別人知道他有缺陷，直到老師發現

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