轉載-生活新聞-推港式年菜！阿基師茶樓春節客滿

東森新聞 - 2012年1月18日上午10:12

台灣國宴名廚阿基師，事業版圖擴展到淡水，和飯店老闆斥資2千萬，打造一間欣賞海景的港式茶餐廳，不管是港式年菜，還是黃金流沙包等港式料理，全由阿基師一手包辦，開幕短短3天，預定已經滿到農曆初二！
簡單炒熱一下，舀入一小匙XO醬，加入山藥、三色椒和蘆筍，倒入飽滿鮮嫩的大顆干貝，接下來，秘密醬汁上場了，可以避開很多不必要的人工甘味料。不參任何一滴調味料，全靠特製的皮蛋薑味雞湯，一道特別XO醬炒干貝，香噴噴完成。台灣名廚阿基師：「好，謝謝！「滿堂富貴」就這樣完成。」
做出創意年菜料理的人出自國宴名廚阿基師

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