轉載-生活新聞-來去阿妹故鄉一嘗原民美食

愛爾達電視 - 2012年2月2日上午9:51

相關內容放大照片金黃酥脆嫩雞相當鮮甜美味
假日休閒何處去？前進台東擁抱好山好水，再來品嘗道地原住民美食！從台東市區出發，前往台東縣卑南鄉，一路開往利嘉社區，在半山腰有一間經營11年的道地原住民料理。
老闆是卑南族人，為了找回小時候的部落記憶，和友人一起搭建原住民餐廳，竹子、茅草建材自然純樸，處處充滿原汁原味，不只餐廳的大門架了一個暸望台，
就連包廂都用各個族名來命名，而椅子竟然有公母之分，如果仔細觀察，就讓不少人害羞臉紅呢。
香噴噴的桶仔雞，是一道非吃不可的首選料理，店家選用三斤左右的當天現宰台東仿土雞，只抹上鹽巴，以炭火加熱慢慢悶熟，造就出金黃酥脆薄皮嫩雞，不斷竄出的閃亮亮雞汁，超誘人，這種

到[Yahoo!奇摩新聞]詳全文