轉載-生活新聞-美味擂台! 美牛.澳牛比一比

華視 - 2012年2月3日下午4:07

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儘管美國牛肉有瘦肉精的爭議，但還是擁有非常多的忠實粉絲，最大原因是美國牛吃穀物，肉質比吃草的澳洲牛更細緻，愛吃牛肉的人一口就吃得出來。不過現在有業者也進口了澳洲穀物牛肉，強調一樣是吃穀物長大的牛，那口感跟美牛到底像不像，我們請知名鐵板燒師父實際來料理比較。
乾燒鐵板煎牛排，滋滋滋聲音，馬上就溢出油花，看這油滋滋的牛肉，以為是美國牛嗎？錯，這是跟澳洲榖飼牛，跟美國同胞一樣都是吃穀物。不過真的一模一樣嗎？美國牛肉一樣馬上冒出油花，不過好鼻師一下就分

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