轉載-健康新聞-衛署今開會諮詢專家:恐淪背書

自由時報 - 2012年2月7日下午3:20

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新聞報導: 瘦肉精風險衛署今召開專家會議評估2012年2月7日上午11:07
〔自由時報記者王寓中、鍾麗華、洪素卿、王昶閔／台北報導〕衛生署將在今日舉行食品衛生安全與營養諮詢委員會，討論瘦肉精對人體的健康風險問題；在衛署邀約名單上的林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，「現在看來，瘦肉精的開放勢不可擋，美方如此強勢叩關，瘦肉精開放已是政治議題，這種情況下的討論很沒意思，專家恐淪為政治背書。」
林杰樑說，培林雖然風險很低，但不是零風險。此外，歐盟為什麼對於其風險評估有意見？就是因為它只用了六個健康人做試驗，也沒針對心血管疾病等高危險群做試驗，更沒做大規模的追蹤。換句話說，這項產品對於高風險群沒有資料，合理懷疑可能有風險。他強調，國內的專家再行、也不會比歐盟專家厲害到哪裡，其實，衛署應將歐盟的資料翻譯給大家看、讓大家了解。
農委會前家畜衛生試驗所長劉培柏昨天表示，心血管病患、孕婦和兒童是食用瘦肉精肉品的高風險族群，他雖沒有心血管疾病，不過，幾年前，在台北的某家餐廳吃豬肉火鍋，當時吃了不少豬肉，忽然覺得頭暈、心跳很快、精神亢奮，持續十幾分鐘。雖然他沒有在事後檢測肉品，但憑著專業知識，他相信自己是瘦肉精中毒。
劉培柏強調，美國養豬場不用瘦肉精的比用的多，為何瘦肉精肉品一定要輸往台灣？為何台灣就一定要採購含有瘦肉精的豬肉？既然美

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