轉載-健康新聞-瘦肉精健康風險衛署重新評估

中央廣播電台 - 2012年2月7日下午6:40

衛生署今天(7日)召開食品安全與營養諮議會，包括食品、毒物與畜牧等專家針對瘦肉精的健康風險問題進行意見交換，但並未做成任何決議。衛生署表示，在健康風險評估方面，已經另外找了一組專家進行計算，至於何時做成決議，目前沒有時間表。
瘦肉精解禁議題引起廣泛討論，衛生署7日下午召開專家會議，邀集各領域學者包括食品界、醫界、毒理學界、獸醫界與消費者團體共23人進行討論。
衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞表示，各專家委員都針對「萊克多巴胺」在各國的安全性評估、健康風險與管理現況廣泛交換意見。部分學者認為，台灣民眾對於內臟的食用量較高，有必要進行本土的健康風險評估。同時，風險評估也應該針對心血管疾病等高危險群、不同年齡及攝取量進行區分。
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