轉載-健康新聞-瘦肉精風險 專家建議重新評估
中央社 - 2012年2月7日 下午7:56
（中央社記者陳清芳台北7日電）食品畜牧等23名專家代表今天在行政院衛生署討論瘦肉精案，多人建議衛生署重新評估瘦肉精健康風險，衛生署回應「正在評估」中，至於何時完成評估，「沒有時間表」。
會議主持人台大食品科技研究所教授孫璐西說，與會者除了搬出歐盟對瘦肉精的疑慮外，也有人認為台灣民眾愛吃內臟，飲食習慣不同於美國與加拿大，所以衛生署在評估瘦肉精的健康風險時，應該更加周到、更加仔細。
孫璐西說，全世界美、加等26個國家地區、約13億人口會吃到含瘦肉精萊克多巴胺的肉品，因此與會者對萊克多巴胺的安全質疑不高，討論焦點放在歐盟為何禁用瘦肉精，是否出於動物倫理、長期人體毒性資料不明等因素？以及台灣人應有本土的風險評估標準。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，多名與會者建議衛生署將6到12歲、12到19歲、19到64歲、65歲以上不
會議主持人台大食品科技研究所教授孫璐西說，與會者除了搬出歐盟對瘦肉精的疑慮外，也有人認為台灣民眾愛吃內臟，飲食習慣不同於美國與加拿大，所以衛生署在評估瘦肉精的健康風險時，應該更加周到、更加仔細。
孫璐西說，全世界美、加等26個國家地區、約13億人口會吃到含瘦肉精萊克多巴胺的肉品，因此與會者對萊克多巴胺的安全質疑不高，討論焦點放在歐盟為何禁用瘦肉精，是否出於動物倫理、長期人體毒性資料不明等因素？以及台灣人應有本土的風險評估標準。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，多名與會者建議衛生署將6到12歲、12到19歲、19到64歲、65歲以上不
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May Partridge • 7日前
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