轉載-地方新聞-「有機日」先鋒》和興學童「食」在幸福

自由時報 - 2012年2月13日上午4:28

相關內容放大照片「有機日」先鋒》和興學童「食」在幸福
記者廖雪茹／專題報導
市售有機食材較昂貴，使得學校免費提供有機營養午餐有困難，不過，新竹縣和興國小推動地產地銷「有機日」已五年半了，附近三所學校也加入，現在每週供應兩天，新北市等縣市的都會學校也紛紛邀約觀摩，三月起，新竹縣政府更將選定七所學校試辦。
民國九十五年起，和興國小在有機專家吳美貌與綠色陣線協會吳東傑的協助下，推行每週一日「有機日」，食材來自尖石鄉谷立和梅嘎蒗部落的有機蔬菜，豆腐則是湖口鄉「豆之味豆腐坊」的有機豆腐；肉類等不足部分，則由圓鄉有機生活館幫忙調配。
試辦初期障礙重重，需要親師生共同參與。吳柚說，除了透過座談取得家長的信任與支持，教導主任王瓊滿等人也設計教材，將有機概念融入課程，校方並在校園闢建有機菜園，讓學童體驗。
目前，政府補助國小學童每人每天三十二元營養午餐費，而有機餐有時上看四十元。和興國小從每餐二十七．五元補助時就開始推動「有機日」，究竟怎

到[Yahoo!奇摩新聞]詳全文