轉載-地方新聞-工作隔兩地 九個便當愛相隨
中時電子報 - 2012年2月13日 上午10:38
中國時報【盧金足╱台中報導】
一天帶一個便當是常事,蔡瑩玓為在南部工作的先生,一次準備九個便當,讓老公從周一到周五,都可以吃到幸福便當,即使分隔兩地,夫妻天天都有愛相隨的「美味關係」。
「有老婆的便當,即使遠在高雄工作,都感受到滿滿幸福!」蔡瑩玓的先生在高雄市金融業工作,每周一上午出發到南部時,除了換洗衣服,還有九個色香味俱全的愛心素食便當。
和一般便當不一樣的是,多年來都當慈濟志工的蔡瑩玓,煮的是素食便當,面對經濟不景氣,省錢大作戰的成果是一家四口每個月菜錢不超過五千元,也讓人好奇「這樣有好菜色嗎?」
但蔡瑩玓抓得住全家人的胃,拿手菜包括醬油滾煮豆腐、滷蛋、海帶、番茄炒蛋、青菜,配上糙米飯,五色蔬果營養均衡,經過冷凍後再
一天帶一個便當是常事,蔡瑩玓為在南部工作的先生,一次準備九個便當,讓老公從周一到周五,都可以吃到幸福便當,即使分隔兩地,夫妻天天都有愛相隨的「美味關係」。
「有老婆的便當,即使遠在高雄工作,都感受到滿滿幸福!」蔡瑩玓的先生在高雄市金融業工作,每周一上午出發到南部時,除了換洗衣服,還有九個色香味俱全的愛心素食便當。
和一般便當不一樣的是,多年來都當慈濟志工的蔡瑩玓,煮的是素食便當,面對經濟不景氣,省錢大作戰的成果是一家四口每個月菜錢不超過五千元,也讓人好奇「這樣有好菜色嗎?」
但蔡瑩玓抓得住全家人的胃,拿手菜包括醬油滾煮豆腐、滷蛋、海帶、番茄炒蛋、青菜,配上糙米飯,五色蔬果營養均衡,經過冷凍後再
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