轉載-地方新聞-倒胃口！排骨半生不熟名店遭投訴

TVBS - 2012年2月13日下午1:07

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放大照片倒胃口！排骨半生不熟名店遭投訴
新北市淡水一家知名排骨店，遭民眾投訴，排骨還沒炸熟就端上桌，顧客表示，當時咬了一口豬排，覺得口感怪怪的，吐出來才發現，裡頭的肉還是粉紅色的生肉，讓她覺得很噁心；店家解釋，炸豬排標準作業時間是2分鐘，研判是因為靠近骨頭的肉片，比較不容易炸熟，除了賠償一塊新豬排給消費者，對於這次疏失，也承諾會檢討改進。

大塊豬排在油鍋裡炸的滋滋響，香噴噴、有酥脆的口感，是許多人的最愛，但這家位在淡水知名的排骨連鎖店，卻被消費者投訴，排骨半生不熟。店家：「(沒熟)應該是油溫太

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