轉載-生活新聞-林聰明獲全球永續發展英雄獎

中央社 - 2012年2月12日上午10:38

（中央社記者林思宇台北11日電）聯合國氣候變遷框架公約會員國今天頒發「全球永續發展英雄獎」給教育部次長林聰明，肯定台灣校園蔬食推廣經驗外，更希望把台灣校園蔬食經驗推廣到全世界。
台灣各縣市政府均鼓勵學校推動低碳飲食，每月或每週擇1到3餐為「蔬食日」。99學年度所轄各校參與率86%，100年度成長為93%，全台灣3530所學校中，有3281所學校參與，其中11縣市所轄學校全數響應，更有17所學校每週提供蔬食午餐達2次以上。
苗栗縣、彰化縣、花蓮縣、新竹市及嘉義市轄內所屬學校全面推動每週選擇1天為「蔬食日」。大專校院方面，台中教育大學從99年起實施每週二、四為「蔬食日」；中山大學推動每月6日為「無肉日」，校內全部餐廳、便利商店