轉載-生活新聞-〈獨家〉南庄百餐廳民宿賣鱒魚 年商機10億
TVBS - 2012年2月12日 下午6:58
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放大照片〈獨家〉南庄百餐廳民宿賣鱒魚 年商機10億
放大照片〈獨家〉南庄百餐廳民宿賣鱒魚 年商機10億
苗栗南庄的鱒魚很有名，不過鱒魚要在乾淨、15度C左右的水中生長，餐廳或養殖場，才能看到或吃到鱒魚，還有業者嗅到商機，開放民眾釣鱒魚．究竟牠有多吸引人？根據農會統計，南庄年產一百萬條鱒魚，假設一條350元，光賣鱒魚，一年能賺3.5億，加上附近民宿和餐廳的收入，鱒魚為南庄帶來10億商機。
一整隻鱒魚下油鍋炸完，淋上酸甜的糖醋醬，另外一邊，鮮鱒魚湯剛出爐，還滾燙冒著煙，烤箱裡的鱒魚，金黃嫩香，正噗滋噗滋滴出油脂，燒烤做法類似蒲燒鰻魚，菜色端上桌，清一色都是鱒魚料理。
記者：「來這邊最主要幹嘛？」遊客
放大照片〈獨家〉南庄百餐廳民宿賣鱒魚 年商機10億
苗栗南庄的鱒魚很有名，不過鱒魚要在乾淨、15度C左右的水中生長，餐廳或養殖場，才能看到或吃到鱒魚，還有業者嗅到商機，開放民眾釣鱒魚．究竟牠有多吸引人？根據農會統計，南庄年產一百萬條鱒魚，假設一條350元，光賣鱒魚，一年能賺3.5億，加上附近民宿和餐廳的收入，鱒魚為南庄帶來10億商機。
一整隻鱒魚下油鍋炸完，淋上酸甜的糖醋醬，另外一邊，鮮鱒魚湯剛出爐，還滾燙冒著煙，烤箱裡的鱒魚，金黃嫩香，正噗滋噗滋滴出油脂，燒烤做法類似蒲燒鰻魚，菜色端上桌，清一色都是鱒魚料理。
記者：「來這邊最主要幹嘛？」遊客
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