相關內容 放大照片和風海膽石鍋飯800元／淋上海膽醬的鍋飯有微焦脆的綿實口感。
放大照片開放式料理廚房搭配擺放著新鮮食材的柚木檯面，讓食材藉由老師傅的巧手變化出可配合來客喜好的專屬風味，無怪乎讓饕客們趨之若鶩。
店家：柚\'s 和食廚房 開幕日期：12／24 OPEN
詮釋日本食藝文化之美 和食的精神在於保持食物鮮原味，正因強調色自然、味鮮美、形多樣及器精良等要素，所以在食材挑選上更需要重視季節性，旬菜正是和食的精髓所在，也是店家所欲予以賓客的味蕾體驗。從捷運站出口拐入小巷前的轉角，低調店面如同多數講究的日本料亭般，顯得古樸且內斂，然而推開門後所進入的空間，卻擁有出乎意外的敞朗與時尚，原來對料理品質要求極高的老闆，除了割烹外，亦將懷石及居酒屋的特色相融其中，所以店內餐飲除了保有和食文化的精義，在手法上還結合了義式及法式的調理，表現出別具創意的獨立菜系，同時也增加了許多以熟食為主的特色料理，讓不喜品嚐生食的來客也可以擁有其他選擇。於此用餐，可選擇乘坐板前，感受師出各大日式料理名店廚師們的專業與精緻文化，或者與三五好友坐在旁側的座區，以較為輕鬆、休閒的姿態，在周邊
DATA
地址：台北市大安區光復南路260巷7號 電話：（02）2711-5756 營業時間：12：00～14：30、18：00～23：00（LO 21：30） 公休日：週一 刷卡：皆可 座位：45席 交通：搭捷運板南線在「國父紀念館站」下車，自2號出口出站，馬上到。
用料講究形、色與季節性，以及老闆對品質的高度堅持，使得在店內用餐可品嚐到許多直接從日本進口的特色食材，像是德島地瓜、節瓜花等季節時蔬，毋須過分調味，透過食材與身俱來的淡雅風味，反而更能牽出餘韻繚繞的豐美。 主廚推薦 鹿兒島黑毛豚肉鍋 800元 小編推薦 和風海膽石鍋飯 800元 人氣商品 松花堂豪華弁 900～1250元 ※餐點酌收10％服務費
店家：Joys Creperie法式甜心薄餅專賣店
開幕日期：2／9 OPEN 譜著法式香頌的幸福味 宛若巴黎咖啡館的店舖，卻是法式薄餅的專賣店，以貼心女性為訴求，從法式浪漫裝潢到置物籃等細節均大受好評。由日本主廚與老闆共同主導風味，為求口味道地，開店前還特別赴日本再度進行考察，所以在店內可以品嚐到由日本進口百分百蕎麥粉所製成的鹹味薄餅；另外甜風味薄餅的醬料也都是由主廚費心自製，且造型均配合最適口感來設計，絕對能享受這源於布列塔尼的正統家常美味。
DATA
地址：台北市信義區基隆路一段157號 電話：（02）3765-3866 營業時間：11：30～21：30；五六～22：00 公休日：無 刷卡：皆可 座位：28席 交通：搭捷運板南線在「市政府站」下車，自1號出口出站，馬上到。
除日籍主廚外，還聘請由米其林三星 Jo?l Robuchon?主廚做顧問指導，讓味蕾享受絕對是精緻且深具質感。 主廚推薦 愛戀旋轉草莓套餐 320元 小編推薦 法式經典火腿起司蛋套餐 360元 人氣商品 冬日夢遊仙境香蘋肉桂套餐 320元 ※餐點酌收10％服務費
店家：秘氏珈琲
開幕日期：12／15 OPEN 品味老上海風華咖啡香 幾年前，