轉載-健康新聞-每週禁食一次可預防腦部退化

台灣醒報 - 2012年2月22日下午3:15

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】美國研究指出，動物實驗後發現，一週禁食一至二天，可以預防老人癡呆症或帕金氏症等腦部退化相關疾病，不過研究人員提醒，每天從飲食中降低熱量的攝取並不是最佳的方法，間隔一段時間才是關鍵。
英國《每日郵報》報導，科學家在進行老鼠實驗時發現，完全不攝取卡路里可以延長老鼠的歲數。對此，科學家認為，同樣結果有可能適用在人類身上，因為禁食後再進食，可以刺激腦部活力再生，而且在禁食期間，也可以減掉身上體重。這種飲食控制的方法，可以預防心臟、心血管系統與腦部產生諸如阿茲海默氏症等疾病。
英國《衛報》則指出，美國老年疾病研究院研究人員表示，7天中有2天將食物攝取的卡路里降至500，腦部活力再生效果最為明顯，研究人員默特森表示，「減少卡路里攝取有助於腦部健康，不過，我們不建議任何人以每天