轉載-健康新聞-專家：一天吃500公斤肉才會心悸

聯合新聞網 - 2012年2月22日上午11:13

美牛瘦肉精風暴延燒，行政院「食品藥品安全專案會報」技術諮詢小組第二次會議，昨在農委會經過三小時討論，專家學者認為，依據國外文獻，萊克多巴胺在人體廿四小時就可排除八成以上，不會蓄積體內，更推估民眾一天要吃超過五百公斤的肉，才會產生心悸等副作用。

會議召集人、農委會主委陳保基昨天並未主持會後記者會，而是由農委會兩位副主委胡興華、王政騰、衛生署食品藥物管理局局長康照洲主持，為避免外界批評會議一言堂，農委會邀請兩位與會學者詹東榮、楊平政出席。
台大獸醫專業學院教授詹東榮表示，依現有國外文獻，萊克多巴胺要引起心悸副作用，是人直接口服五千微克以上的劑量，但萊克多巴胺在肉品殘留量極低。換句話說，等於一頭一百公斤的豬，一個人要吃下五頭豬，才會產生健康風險。
詹東榮強調，萊克多巴胺在人體半衰期短，廿四小時就可排除八成以上，不會蓄積體內，「十幾年來，全球吃了六億頭豬