瘦肉精解禁有爭議 食不安標示難 (蕭照平報導)

瘦肉精要不要開放？總統馬英九沒把話說死。馬總統說，國內民眾還有疑慮，強調政府沒有預設立場，也沒有時間表，希望透過部會尋求民間共識。

『我的態度是一樣的，就是說國內目前民眾對瘦肉精還有疑慮，因此必須要做好跟民眾溝通工作，我跟薄瑞光是這樣講的，我跟更早的美方觀選團也是這樣講的。因此，我們本身並沒有預設立場，也沒有定出時間表，我說新內閣農委會主委換人了，將來農委會結合經濟部、衛生署跟相關單位，來尋求民間共識。這問題必須要經過這樣過程，才能讓大家都了解，根據科學、根據經驗、也根據我們對這些問題的了解來做出決定，因此，我並沒有就實質上如何處理做任何指示』

為了尋求民間共識，農委會主委陳保基近來拋出相關說法，他說過去的研究，都沒有因為俗稱「培林」的「萊克多巴胺」有中毒的報告。

『萊克多巴胺依照飼料添加物用途來使用，十幾年來相關研究報告並沒有家畜中毒，或消費者因為食用家畜肉品而造成人體中毒的報告』

陳保基也說，世界上也有其他國家開放使用，強調培林的危害程度是非常非常低。

『它可以有世界上26個國家開放給豬使用，它的危害是非常非常非常的低，如果你沒有按照國際規範的話，非常難跟其它國家打交道』

雖然行政部門再三強調「不預設立場」還要再行研議，但農委會近來的說法，似乎是想用證據告訴民眾，「培林」是安全性最高的瘦肉精。

甚至，為了多一道安心的把關程序，農委會還考慮比照「香菸模式」，要在進口的美牛上，標明產地、殘留量、建議每日安全攝取量跟警語，由民眾自行決定是否購買，讓市場機制決定美牛進口量。

不過，民間團體對於「培林」的安全性以及「香菸模式」的市場機制，都持保留態度。

台大獸醫專門學院院長周晉澄表示，雖然「培林」是安全性相對比較高的瘦肉精，但他強調「風險低不代表零風險」。

『不是沒有風險，如果一直講說沒有風險完全安全這樣不對。只是說它是有增加額外健康風險，只是說這額外風險是大是小、是不是可