轉載-財經新聞-飯店名菜「臭酸」？！ 美食家胡天蘭：將送衛生局檢驗
NOWnews - 2012年2月19日 下午1:21
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放大照片飯店名菜「臭酸」？！ 美食家胡天蘭：將送衛生局檢驗
生活中心／綜合報導
有「餐飲界滅絕師太」封號的美食專欄作家胡天蘭發飆了！根據蘋果日報報導，18日胡天蘭邀請友人至首都大飯店用餐，品嘗江浙名菜「兩筋一湯」時，咬一口麵筋球，發現麵筋裡的豬肉餡有臭味向店家反映，處理該道菜的主廚品嘗後認為沒問題，堅持不道歉，還要她送衛生局檢驗，她氣得大罵：「東西有問題應該停賣，主廚錯了還不認錯，難道是消費者的錯。」
報導指出，美食專欄作家胡天蘭慕名而至首都飯店，昨特地帶友人前往品嘗道地的江浙點心，點了蟹粉小籠湯包、蘿蔔絲酥餅、兩筋一湯等菜，未料卻因湯中麵筋球的豬肉餡有臭味引發爭議。
首都大飯店位於北市建國北路，去年獲交通部觀光局頒發四星級旅館標章，其2樓的「豫園上海湯包館」由經驗老到的點心主廚徐良任坐鎮，料理頗受好評。
胡天蘭表示，她一吃麵筋球，發現豬肉餡有臭味立即反映，主廚徐
生活中心／綜合報導
有「餐飲界滅絕師太」封號的美食專欄作家胡天蘭發飆了！根據蘋果日報報導，18日胡天蘭邀請友人至首都大飯店用餐，品嘗江浙名菜「兩筋一湯」時，咬一口麵筋球，發現麵筋裡的豬肉餡有臭味向店家反映，處理該道菜的主廚品嘗後認為沒問題，堅持不道歉，還要她送衛生局檢驗，她氣得大罵：「東西有問題應該停賣，主廚錯了還不認錯，難道是消費者的錯。」
報導指出，美食專欄作家胡天蘭慕名而至首都飯店，昨特地帶友人前往品嘗道地的江浙點心，點了蟹粉小籠湯包、蘿蔔絲酥餅、兩筋一湯等菜，未料卻因湯中麵筋球的豬肉餡有臭味引發爭議。
首都大飯店位於北市建國北路，去年獲交通部觀光局頒發四星級旅館標章，其2樓的「豫園上海湯包館」由經驗老到的點心主廚徐良任坐鎮，料理頗受好評。
胡天蘭表示，她一吃麵筋球，發現豬肉餡有臭味立即反映，主廚徐
▼5則網友回應▼
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cilve • 5日前
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浩公子 •
反正我不多評論~
等驗出來就知道了~
飯店先道歉倒是很得體~
只要顧客不滿意就是道歉優先~
賠償不賠償是後面的事~先道歉表明有誠意~
接下來就看是1.主廚不認錯~
還是2.名嘴硬要凹了~
今天你要哪一道!?^.
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