轉載-地方新聞-中市送測試劑助民眾辨食材

中央社 - 2012年1月17日下午12:48

（中央社記者郝雪卿台中17日電）農曆春節即將到來，正是民眾採購年貨的時節，台中市衛生局長黃美娜今天前往建國市場分送1000份的過氧化氫簡易檢測試劑給民眾，如顏色沒有變化就代表食材正常。
黃美娜上午特別到建國市場分送1000份的過氧化氫簡易檢測試劑給民眾，現場還以豆乾、脆丸等食材示範使用方法，在新鮮的豆乾滴1滴過氧化氫測試，若顏色變成黃褐色，表示食材有過氧化氫殘留；若顏色無色表示食材正常。
黃美娜指出，由於有些業者為了讓豆乾、脆丸、麵腸、麵類等食材色澤看

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