轉載-生活新聞-阿基師茶樓淡水開張

中時電子報 - 2012年1月17日上午5:30

工商時報【吳正弘】
阿基師宣布：「阿基師觀海茶樓開賣啦！」，很多人知道福容飯店找來鄭衍基（阿基師）擔任行政總主廚，但也希望能品嘗到阿基師拿手的港式佳餚，因此，福容飯店籌備多時，選在近來最夯福容愛之船－淡水漁人碼頭，打造這間人氣名廚阿基師風格的主題式餐廳，以當季食材，帶領包括來自香港的駐店中餐主廚陳錫潘等在內的福容主廚團隊研發最正統的港式點心與佳餚。為此，阿基師表示感謝老板支持，讓他有更大發揮空間，為漁人碼頭提供美食、美景兼具的美食據點，同時由於淡水較少道地港飲食肆，阿基師觀海茶樓營業，也可帶動當地飲食文化。
位在淡水漁人碼頭的阿基師觀海茶樓地理位置絕佳，可遠眺觀音山及淡水河，景致宜人，餐廳提供多道港點，不論是色澤誘人、汁多開胃的各式點心、各式廣

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