轉載-健康新聞-年節肉品衛局加強瘦肉精把關
台灣新生報 - 2012年1月19日 上午12:07
為了維護市民飲食健康，加強年節食品衛生把關，截至元月十六日止，衛生局總共隨機抽驗牛肉六十件、豬肉一百六十二件，快速檢測是否含瘦肉精「萊克多巴胺（rac-topamine）」，結果有兩件牛肉呈陽性反應；已請廠商下架暫停販售，並採樣送實驗室檢驗，預計廿日前可獲得初步結果。
衛生局說，動物用藥「萊克多巴胺」是瘦肉精(又名培林)的一種，目前共有廿五個國家及一個地區准許使用，使用的目的，在於增加動物體重、使畜體的瘦肉比例增加，並改進飼養效率，國內於二○○六年公告禁止使用。
依據世界衛生組織建議，每人每日每公斤可接受攝取量（一微克）以及目前合法使用培林之國家所定限量標準（10ppb），如以六十公斤體重估計，須每天吃到六公斤牛肉，才會超過每日安全攝取量。若不慎大量食用培林而導致中毒，會立即出現噁心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、乏力及頭暈等症狀。
衛生局從今年元月十二日起，動員稽查人員至生鮮超市、傳統市場、餐飲店進行牛肉及豬肉等生鮮
衛生局說，動物用藥「萊克多巴胺」是瘦肉精(又名培林)的一種，目前共有廿五個國家及一個地區准許使用，使用的目的，在於增加動物體重、使畜體的瘦肉比例增加，並改進飼養效率，國內於二○○六年公告禁止使用。
依據世界衛生組織建議，每人每日每公斤可接受攝取量（一微克）以及目前合法使用培林之國家所定限量標準（10ppb），如以六十公斤體重估計，須每天吃到六公斤牛肉，才會超過每日安全攝取量。若不慎大量食用培林而導致中毒，會立即出現噁心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、乏力及頭暈等症狀。
衛生局從今年元月十二日起，動員稽查人員至生鮮超市、傳統市場、餐飲店進行牛肉及豬肉等生鮮
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