轉載-健康新聞-應節零食、糕餅衛生抽驗絕大多數過關

台灣新生報 - 2012年1月20日上午12:31

春節將到來！基隆市衛生局針對休閒食品如：開心果、瓜子、牛軋糖等糖果，以及水產加工製品：鱈魚夾心絲、自製排類等，糕類：蘿蔔糕、甜粿、寧波年糕等，香腸及臘肉等年節食品抽驗，總計三十二件，其中一件寧波年糕不符規定。
市衛生局指出，此次抽驗針對超級市場、傳統市場及大賣場等應景食品，檢驗項目包括：防腐劑（「己二烯酸」、「苯甲酸」、「去水醋酸」和「硼酸及其鹽類」），第二波年節食品的抽驗項目，包含肉類加工品六件、水產加工製品九件、穀豆類及其加工品八件、年糕粿類九件，其中一件自製寧波年糕，檢出「苯甲酸」3.10g/kg與規定不符(用量為1.0g/kg以下)。
衛生

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