轉載-地方新聞-「素」造新勢力! 行銷台北「素食」入榜
TVBS - 2012年2月6日 下午12:29
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放大照片「素」造新勢力! 行銷台北「素食」入榜
放大照片「素」造新勢力! 行銷台北「素食」入榜
台北小吃讓許多外國遊客一定要嚐鮮,現在市政府就希望能用「美食」,來向國際行銷台北,還要進一步向聯合國教科文組織申請為「美食之都」,在眾多美食之中,最後入選的是小吃、辦桌和素食,但美食評論家就覺得,實在和「台北」的連結性還不夠強,不過引人注意的,是「素食」首度以黑馬之姿入圍,市府解釋是因為素食料理精緻多樣化,連生魚片、滷肉飯甚至是牛排,都能做成「素菜」,吸引觀光客上門一探究竟。
山藥還噴上金沙,連鮭魚捲都是「全素料理」,甚至「牛排」和西式排餐唯妙唯肖,而這碗香噴噴的滷肉飯也是百分百純素,素滷肉飯是用5、6種菇菌熬煮1小時而成,甚至連麻油雞也很「素」。
素懷食料理餐廳總經理Vanessa:「『全素食』的麻油雞完全沒有放酒。」消費者胡小姐:「
放大照片「素」造新勢力! 行銷台北「素食」入榜
台北小吃讓許多外國遊客一定要嚐鮮,現在市政府就希望能用「美食」,來向國際行銷台北,還要進一步向聯合國教科文組織申請為「美食之都」,在眾多美食之中,最後入選的是小吃、辦桌和素食,但美食評論家就覺得,實在和「台北」的連結性還不夠強,不過引人注意的,是「素食」首度以黑馬之姿入圍,市府解釋是因為素食料理精緻多樣化,連生魚片、滷肉飯甚至是牛排,都能做成「素菜」,吸引觀光客上門一探究竟。
山藥還噴上金沙,連鮭魚捲都是「全素料理」,甚至「牛排」和西式排餐唯妙唯肖,而這碗香噴噴的滷肉飯也是百分百純素,素滷肉飯是用5、6種菇菌熬煮1小時而成,甚至連麻油雞也很「素」。
素懷食料理餐廳總經理Vanessa:「『全素食』的麻油雞完全沒有放酒。」消費者胡小姐:「
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