轉載-地方新聞-千斤甜粄動手做客家日傳承意寓深

客家電視台 - 2012年2月9日上午12:58

【李鴻祺南投】
這個週末就是全國客家日，為了延續去年的聲勢，所以南投縣文化局再度製作了一個千斤大甜粄，並且將今年的主題方向設定為「傳承」，希望將傳統客家文化向下扎根。
這個傳統的石磨因被機械化取代，已有許久未使用，如今不止大人重溫過去磨米的經驗，連小朋友也一起加入體驗磨米，小朋友在大人的指導下，了解到傳統農業時期的辛勤。
國姓鄉長流國小彭同學：「就有大人教這樣子，就比較會，我覺得(磨米)很好玩，這轉的時候很順利。」
要做好吃的甜粄當然不只有磨米工作，在經過壓乾、蒸熟之後，還需要大家

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