轉載-健康新聞-健康食品保健康? 董氏:過量仍有害

台灣醒報 - 2012年2月21日 下午4:16
【台灣醒報記者李皇萱台北報導】健康食品一定健康嗎?董事基金會提醒民眾,健康食品中常常標榜含有某種成分具有特定保健功效,但若飲食不均衡,健康食品吃過量,也可能讓身體不健康。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出,民國88年開始實施的「健康食品管理法」對健康食品審核,只考量單一或少數特定成分的安全性及保健功效,而忽略整體的營養價值,造成某些政府背書的「健康食品」其成分及營養價值卻不及一般食品。
然而,董氏基金會今年初抽查市面上74件常見的健康食品,其中有疑慮的共17件,有疑慮的部分在於健康食品中含有許多食品添加物,例如人工調味劑、著色劑、香料等,當在消費者欲達到保健功效而加以食用時,往往額外攝取過多食品添加物,更吃進過多的熱量和糖分。
例如某些活菌發酵乳因為含有增加腸內益菌,有助於增進腸道運動,而取得保健食品的資格,但其實裡頭添加過多的糖,若以其標準每天需引用200毫升以上,相當於額外攝取30公克的糖,等於7個方糖下肚,逼近於衛生署和聯合國世界衛生組織建議的成人糖攝取量「每天不超過40公克」。
▼5則網友回應▼
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  • 阿菁  •  4日前
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