轉載-地方新聞-屏原鄉邀你「藜」家出走

台灣新生報 - 2012年2月15日上午12:20

屏東縣政府原住民處舉辦的「藜家出走～逛市集」創意策展活動將於廿五日起登場，由原住民組成的報信團昨（十四）日到屏縣府向縣長曹啟鴻報信，宣告活動即將展開，歡迎大家共襄盛舉。
原民處表示，「藜」指的是素有「紅寶石」之稱的「紅藜」，根據屏科大蔡碧仁教授研究，它的營養成分及功能優於其他穀類，是非常好的保健食品，縣府目前與民間公司陸續研發紅藜饅頭，飯團、餅乾等食品，希望未來在屏縣設三個行銷據點推廣。
紅黎也是釀製小米酒不可或缺的原料，每年春天過後就會開始結穗，從鮮綠、鮮紅、暗紫到夕陽紅，美麗景致就在屏卅七、屏廿六以及屏一八五縣道旁上演，歡迎大家到屏東原鄉欣賞原住民的傳奇作物「紅藜

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