轉載-地方新聞-中山人力挺 「吳記水餃」續開張
中時電子報 - 2012年2月21日 上午5:30
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放大照片 ▲潘宣佑向吳斌（右）購買餃子，藉此重啟「吳記水餃」，期望能延續中山人回憶。（林和生攝）
中國時報【林和生╱高雄報導】
高雄哨船頭「吳記水餃」年初因老闆吳斌身體不適，選擇收掉店面、改賣冷凍水餃，令無數中山大學學生直喊不捨。化學系畢業生潘宣佑向老闆提出重新開業構想，除獲同意並贊助炊煮器具及餐具，另位學長潘泰安也免費在舊址隔壁提供店面，三人合力重啟中山人回憶。
開幕將近十五年「吳記水餃」，因料好、便宜獲學子們愛戴，不僅與「海之冰」齊名為中山兩大美食，校內更流傳「沒吃過吳記，別說自己是中山人」之說；但因吳斌年紀漸長，加上久站導致背部骨刺，今年一月毅然決然選擇收掉店面，單純賣冷凍水餃。
消息傳出後，不少中山人抓住最後機會，每天揪團報到、品嘗美食，店家平均一天能賣出九千多顆餃子，創下結業後的最後一波高峰，還有人貼心製作卡片，祝老闆早日康復，希望再能吃到讓他們回憶的滋味。
潘宣佑說，「吳記」水餃比市面
中國時報【林和生╱高雄報導】
高雄哨船頭「吳記水餃」年初因老闆吳斌身體不適，選擇收掉店面、改賣冷凍水餃，令無數中山大學學生直喊不捨。化學系畢業生潘宣佑向老闆提出重新開業構想，除獲同意並贊助炊煮器具及餐具，另位學長潘泰安也免費在舊址隔壁提供店面，三人合力重啟中山人回憶。
開幕將近十五年「吳記水餃」，因料好、便宜獲學子們愛戴，不僅與「海之冰」齊名為中山兩大美食，校內更流傳「沒吃過吳記，別說自己是中山人」之說；但因吳斌年紀漸長，加上久站導致背部骨刺，今年一月毅然決然選擇收掉店面，單純賣冷凍水餃。
消息傳出後，不少中山人抓住最後機會，每天揪團報到、品嘗美食，店家平均一天能賣出九千多顆餃子，創下結業後的最後一波高峰，還有人貼心製作卡片，祝老闆早日康復，希望再能吃到讓他們回憶的滋味。
潘宣佑說，「吳記」水餃比市面
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